政府食堂不是地沟油的终点
　　
　　
　　正与朋友聊天，他说晚上请我去吃川菜，我答，自从地沟油一出，这一年多来我都不大敢进川菜馆的门，一抬眼，便看见《深圳商报》的新闻，说在深圳市，地沟油甚至已经流入某些政府机关的饭堂。
　　有人批评记者使用“甚至”一词：地沟油不应流入官员的食堂，难道只应流入民工的食堂吗？我倒觉得这般措辞并无不恭，反而是一种残忍的写实。依我们一贯的思维，地沟油的食用对象乃是普罗百姓，怎能流入官老爷高贵的肠胃，他们应该吃特供油才对呢。这就像医生只会拿回扣，而不该被回扣；警察只会刑讯逼供犯罪嫌疑人，而不该被刑讯逼供；信访办主任只会敷衍、打压上访者，而不该去上访。
　　然而在今日中国，恰恰有医生被回扣，派出所长被刑讯逼供50天，退休的信访办主任因住房被强拆而频频上访，如此，官员吃上地沟油，再也正常不过。只是我们的思维不太正常，尚未明察这个社会的“互害”之残酷本质。
　　互害社会的特色，即所有人对所有人都是狼，所有人是所有人的敌人，不管你是位高权重，还是卑不足道，不管你是家产万贯，还是不名一文。这样的社会，没有人能保证自己的安全，今天你让我坐在老虎凳上，明天坐在老虎凳上的可能就是你。富人的安全感，未必好过我这样的穷鬼；官员的安全感，未必好过在秋风之中瑟瑟发抖的乞丐。做官，已经被视为高危行业，当然高危的另一面就是高收益，所以通往公权力的独木桥，依然要承载趋之若鹜的千军万马。
　　在地沟油的油污之上，官员照见了自身的脆弱和恐慌。政府机关的食堂大多廉价外包给领导的亲友，与川菜店一样，赚钱才是他们的第一要务，官员的健康，只是挂在牙缝的那根肉丝，瞬间便被贪婪的口水吞没。为了赚钱，他们使用地沟油，正如使用注水猪肉，使用烂掉的菜叶，无所不用其极。在中国，食堂与天堂只有一字之别，却相距万里，冠以“政府”之名，则要相距十万里。
　　地沟油流入政府食堂的新闻一出，少许忧思，被叫好之声全面压倒。有人说，终于可以让官老爷尝尝地沟油的鲜味；有人说，在地沟油面前，中国真正实现了人人平等……欢愉与怨气交织，布满了我眼前的屏幕。还有人乐观预测，这么一来，深圳市的地沟油问题有望尽快解决。对此，我却想起了一个故事：
　　我老家的县城中心，有一块方圆数丈的空地，被一名地痞征作停车场，不挂牌子，不打标识，只要你把车停在那里，他就过去收五毛钱。有一回，从市里来旅游的官员因不知吾乡风俗，停车于此，地痞收费，官员不给，二人互殴，后由县领导出面化解，责令地痞赔钱了事。县人心说：这一闹，停车场怕是开不下去了。不曾想，翌日，地痞照样坐镇停车场，而且提高了收费标准：一元！
　　假如这个案例具有足够的说服力，那么，政府的食堂恐怕不是地沟油的终点，反而可能是其逞凶肆虐的新起点。
　　
　　供《南方都市报》